Rodzaj szałwia Salvia obejmuje podobno 900 gatunków roślin. Mnie jednak interesuje kilka, popularnych i może mniej, które można uprawiać w Polsce, te wymienione poniżej rosną w moim ogródku. Gatunki ozdobne i wykorzystywane w kuchni Szałwia lekarska Salvia officinalis i odmiany: Szałwia lekarska naturalnie występuje w basenie morza Śródziemnego.
Czosnek niedźwiedzi. Allium ursinum.
Migdałowiec karłowy Amygdalus nana kwitnący w ogrodzie. Roslina pochodząca z Japonii o jadalnych orzechach. Krzew dorastający do 1,5 m wysokości i szerokości, ma niewielkie wymagania co do stanowiska (chociaż preferuje rozproszone słońce lub półcień i żyzną glebę ogrodową o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym). Wykonuje
Wieloletnia trawa, rozłogowa, więc jeśli sadzić w ogrodzie to w pojemniku z wybitym dnem, żeby nie zarosła całej rabaty. Kwitnie wcześnie, pod koniec kwietnia. Dobrze rośnie na stanowisku słonecznym. Źdźbła do suszenia zbiera się przed kwitnieniem. Wysuszona, intensywnie pachnie sianem. Zapach zawdzięcza zawartości
Imbir lekarski. Zingiber officinale. Wiosna oszczędnie dawkujew marcu słońce i ciepło. Na zmiany pogody, ciśnienia i chyba wszystkie kataropodobnedolegliwości nadaje się woda imbirowa. Kłącze imbiru nie jest wprawdzie drogie i można je kupić w większości sklepów, ale dużą przyjemność sprawia WYHODOWANIE własnych roślin nawet jeśli zbiory nie są zbyt obfite, to sprawiają dużo przyjemności. „Instrukcja sadzenia”: Po kłaczę udaję się do